Surgistar saplı bisturi ve bistüri uçları, cerrahi işlemler sırasında kullanılan farklı şekil ve keskinliğe sahip ürünlerdir. Bistüri saplarına uyumlu olarak üretilen uçlar operasyonların daha kolay ve etkili yapılmasına imkân tanımaktadır. Bistürilerin kullanımı ve amacı cerrahi müdahalenin doğasına ve hedeflenen sonuçlara göre değişebilmektedir.